Les céréales cultivées sont des variétés anciennes des blés qui n’ont pas été hybridées
Les farines issues de ces blés sont riches en fibres, en protéines, en minéraux et donc présentent une valeur nutritive élevée
Elles permettent la fabrication de pains au gluten déchirable bien plus digeste que celui issu de farine de blé moderne.
il s’agit de farine fraiche, la qualité est donc optimum pendant trois mois.
Blés et farines sont certifié BIO par Ecocert
Les farines sont conditionnées en poche de 1 Kg
Farine de petit epeautre - Prix - 6€ / Kg Farine de blé Rouge de bordeaux - 4,90€ / Kg
pour la patisserie T55 & T65
pour les pates à tarte T65 & T80
pour le pain T80 & T120
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CLOTURE DE LA COMMANDE LE LUNDI 25 NOVEMBRE Livraison le 06/12/2024 au jardin
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